|
|
Gehaktbal Met Bloemkool En Kaassaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 sjalotten
2 teentjes knoflook
500 gram rundergehakt
ca. 25 gram paneermeel
1/2 ei
1 eetlepel doesburgse mosterd
zout en versgemalen peper
50 gram boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel en snipper de sjalotten en de knoflook zeer fijn.
meng het gehakt met het paneermeel,ei,mosterd,sjalot en knoflook.
breng op smaak met zout en peper.
draai van het mengsel 4 gehaktballen.
verhit de boter in een braadpan en bak de gehaktballen rondom aan.
zet het vuur laag en braad de gehaktballen afgedekt in ca. 30 minuten gaar.
voeg eventueel weinig warm water toe.
|
|
|